III Certamen de Cocina y Pastelería Master.D
La Escuela de Hostelería y Turismo de MasterD celebra su gran concurso de cocina
Crear un plato es inspiración, es satisfacción, es formación.
Una receta puede ser muchas cosas, tener varios significados...
Desde la Escuela de Hostelería y Turismo de MasterD, queremos invitarte a vivir una experiencia inolvidable.
A lo largo de la jornada estaremos siguiendo los pasos de nuestros concursantes, conectando en directo con nuestra AULA TÉCNICA DE COCINA.
Conversaremos con nuestros proveedores, nos pondremos al día de la actualidad gastronómica y nos colaremos durante los emplatados y degustaciones del jurado.
Hugo López, chef y cocinero de la Escuela de Hostelería y Turismo de MasterD, no contará qué está ocurriendo en todo momento entre los fogones y nuestros concursantes.
¡¡No te lo pierdas!!
¿QUIERES TRABAJAR EN EL MUNDO DE LA HOSTELERÍA?
Programación
III Edición del Certamen | Evento completo 2023
Cómo se cocina la profesionalización del sector en la Hostelería
Susi Díaz | Propietaria y chef del restaurante La Finca
Paco Torreblanca | Mejor maestro pastelero del mundo (2022) del Obrador Torreblanca
Antonio Arrabal | Asesor culinario, chef y fundador del restaurante La Bodeguilla de Arrabal
Miguel A. Vicente | Director Ejecutivo de la Agencia Almozara y El Gastrónomo
Cristian Palacio | Chef Ejecutivo del Restaurante Gente Rara
La búsqueda del sabor
Antonio Arrabal | Asesor culinario, chef y fundador del restaurante La Bodeguilla de Arrabal
Actualidad y evolución del sector
Cristian Palacio | Chef Ejecutivo del Restaurante Gente Rara
Entrevista a Alberto Ugarte
Alberto Ugarte | Creador Digital
Saca jugo a tu cocina
Demostración JATA
¿Por qué un III Certamen de Cocina?
Raquel Contador | Directora de la Escuela de Hostelería y Turismo de Master.D
Entrega de Premios
I Edición del Certamen | Evento completo 2021
II Edición del Certamen | Evento completo 2022