Cata  y gastroexperiencia con AOVE de DO Sierra Mágina
Información del evento
MasterD TV
Compartir: 
https://tv.masterd.es/cata-aove-sierra-magina

Cata y gastroexperiencia con AOVE de DO Sierra Mágina

 

Disfruta de la cata con Aceite de Oliva Virgen Extra de DO Sierra Mágina (Jaén). 

Un aceite Premium con todas las garantías de calidad exigidas por la Denominación de Origen, que trasladan la esencia de la aceituna a un AOVE excelente.

Tras un proceso exhaustivo “del campo a la mesa” seleccionando la aceituna picual únicamente de árbol, se obtiene un aceite muy frutado con aroma a tomate y hierba fresca recién cortada manteniendo un sabor equilibrado con un toque de picor y amargor.


Jesús Sutil, gerente de la DO Sierra Mágina estará con nosotros para presentarnos todas las características de sus AOVE e introducirnos en una cata didáctica, que nos enseñe a diferenciar los atributos organolépticos de los aceites vírgenes, y diferenciar a qué categoría corresponden.


Tras la formación de AOVE, el cocinero Hugo López, elaborará  recetas de alta cocina para que puedas añadir a tu recetario y sorprender fácilmente a tus invitados. 

 

Programación

Clase en directo
Formación AOVE con DO Sierra Mágina
10 de mayo. 12:00 h.

Formación AOVE con DO Sierra Mágina

Con esta acción ponemos en marcha un concurso de recetas elaboradas con #aove Sierra Mágina, para completar esta gastroexperiencia. Iremos informando a través de los perfiles de Instagram de la Escuela y de Sierra Mágina ¡Síguenos y no pierdas oportunidad de participar, te esperamos!

Cata
Cata con AOVE de Do Sierra Mágina

Cata con AOVE de Do Sierra Mágina

Con Jesús Sutil, Gerente del Consejo Regulador Denominación de Origen Sierra Mágina.

Descárgate nuestra ficha para realizar la cata en directo con nosotros.

Degustación
Gastroexperiencia con Hugo López

Gastroexperiencia con Hugo López

Aprende a cocinar utilizando nuestro ingrediente estrella.