Son muy conocidas las gratas sensaciones de sabor y aroma que aporta un buen café, así como el efecto gratificante que provoca en las personas, a las que se suman, según las últimas aportaciones científicas, sus efectos saludables, ya que es un ingrediente con alto poder antioxidante.
El Azafrán de La Mancha es un condimento único que adorna y enriquece en sabor, aroma y color a la gastronomía mediterránea desde hace siglos.
Además, la tradición y numerosos estudios confirman sus propiedades terapéuticas.
La combinación de estos dos productos es un reto que seguro te sorprenderá gratamente y te brindará una nueva experiencia gastronómica con sensaciones interesantes.
Con Mariam Amini Hakami | Barista Coffee Training at Delta Cafés España.
Pedro M. Pérez | Gerente Consejo Regulador DOP Azafrán de La Mancha.