En esta sesión, aprenderemos a reconocer y diferenciar el aceite de Oliva Virgen Extra del aceite de oliva virgen, sus características y sus valores nutricionales.
Además, se expondrán los beneficios del consumo habitual de la única grasa saludable según los estudios científicos que así la califican.
Durante nuestra masterclass veremos cómo está el uso del AOVE en las cocinas públicas y privadas para tomar consciencia de la realidad del AOVE en las cocinas.
No te pierdas nuestra charla sobre el AOVE con una visión 360º abierta a la reflexión ¡Te esperamos en el chat!
Con Miguel Ángel Vicente Val | Director de El Gastrónomo Zaragozano y CEO del grupo Almozara